ÇARŞAF BÖREGİ

HAMURU İÇİN:

Bir kg un 1 yumurta 1 çay bardagı yogurt 1 çay bardagı sıvı yag tuz aldıgı kar-dar ılık su

Tüm malzemeyle kulak memesi kıvamı hamur yogurun.Hamuru 15 dakika dinlendirin.hamurdan

portakal büyüklügünde parça alın .Elinizle yuvarlayıp merdaneyle tabak büyüklügünde açın.Üzerine sıvı yag sürün .bütün hamuru bu şekilde açıp 20 dakika üzerleri yaglı bekletin. Her

parçayı bir sofra bezi üzerinde elinizle çekiştirerek açabildigince incelterek açın.Üzerine peynirli  kıymalı ıspanaklı olabilir dilediginiz içten koyun.Ben ıspanaklı peynirli yaptım.bezin bi ucundan yuvarlayarak sarın .Tepsiye hamuru sıra sıra dızin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirinAFİYET OLSUN..

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !